1、辣椒品种的选择：辣椒种子最好是选择免疫能力强、可以丰收、适应新环境能力很强、产品特性理想的辣椒品种。

2、育苗盘的选择：育苗盘一般选择规格为54cm×28cm的，结合实际情况进行计算所需要的数量，一般盘里需有72个以上的育苗孔。

3、育苗盘的土壤：用草灰、陶粒和玻化微珠为最基本的原材料，再换无气味猪粪和有机肥料等方面进行协助，拌匀后配做成培养土，应用尿素溶液、磷酸二氢钾、猪粪或羊粪、草炭土、陶粒和玻化微珠开展配置比例是1∶0.6∶7∶70∶23。



4、种子的处理：用于育苗的辣椒种子得先晒2-3天，再换55℃的温开水浸泡种籽15分钟，还能用1%硝酸银溶液浸泡种籽5min或是用10%磷酸三钠水溶液浸泡种籽20-30分钟，浸泡后用温水把多余药水冲干净。然后将种籽放进30℃左右温开水再次浸泡一周后，之后在25℃-30℃的温度中进行催芽大约3-4天，还可以在温箱内进行催牙，直到有70%种子开始漏白之后就可以播种了。

5、播种前的准备：得先将育苗盘摆放好，然后把育苗盘进行清洁，倘若多次重复使用的育苗盘要用浓度值为0.3%的高锰酸钾液消毒杀菌，等消毒剂晾晒后填写营养土，营养土高度要和育苗盘的平面高度一致。得用5个或是10个的育苗孔为一组开展叠起来轻按，轻按至育苗孔营养土与育苗盘平面图间距1cm，将轻按好一点的育苗范整齐地摆在苗床边，要浇脚底水，等候对的时间开展播种。

6、育苗播种：辣椒种子一般在1月中下旬至2月上中旬开始开展播种，每一个育苗孔内放进2-3粒辣椒种子，再换营养土开展遮盖，喷洒少量水并遮盖一层农用地膜。



7、温度管理：在看到有30%的辣椒种子出芽后，一定要及时把膜揭开，开展适度自然通风透光性，白天温度始终保持在28℃-32℃，晚间温度在16℃-18℃，但在3月中下旬时温度要基本上保持在15℃之上，当遇到减温或是霜降的夜晚一定要开展增温防寒的处理方法，以防辣椒苗被冻裂。

8、水分管理：在辣椒幼苗的嫩叶及展根期要将营养土的空气湿度降到80%，那样可以使营养土的通气量提升。在朝天椒出叶的成长期，应该根据小苗生长状况来提高施水流量。在朝天椒炼幼苗期时应尽可能减少植物的施水流量，使植物更为健硕。在阴雨天阳光照射不够的状况 下无法进行浇灌。



9、施肥管理：在辣椒的幼苗期基本上没有进行施肥，倘若缺肥能用1g/kg车用尿素或磷酸二氢钾水溶液也辣椒幼苗叶片开展喷洒。