印度不吃牛排。
因为印度的宗教文化禁止食用牛肉，尤其是印度教徒更是视牛为神物，因此在印度很难找到卖牛肉或牛排的餐厅
不过，印度有很多口味独特的美食，比如形状像叶子的咖喱饼Paratha和小面团Kachori等特色小吃，以及新奇的甜品奶油卢布杰拉等，可以品尝到不同的美食文化
印度人吃清道夫。清道夫是一种鱼的名称，通常会把它养在鱼缸或者水族箱里，它日常吃的食物就是鱼类的排泄物或者细菌等，因此，只要有水的地方，清道夫就能生存，而且它的生命力还很顽强。清道夫是一种外来的物种，没有什么天敌。如果把它放在河中，就会大量繁殖。因为清道夫长相丑陋，肉质不好，所以中国人都不喜欢吃它。
但印度人认为清道夫是一道非常美味的食物。在印度，清道夫在鱼市场里很受欢迎，价格实惠，每当清道夫上市时，印度的鱼市场上总是人满为患。印度人喜欢用火烤清道夫，然后将鱼肉撕下来放入嘴里嚼。虽然印度河流很适合清道夫的生长，但是它们都招架不住印度人的捕捉，快要被印度人吃到灭绝了。
印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。