燃气灶顺时针调小火很危险。可能会造成漏气。发生危险。燃气灶开小火要继续逆时针转到小火位置，不能顺时针往回关气的方向转动调至小火，在设计上，这时候并没有彻底切断给外圈大火的供气，会有轻微漏气，不安全。如果发生燃气泄漏，要迅速关闭开关或关闭阀门，开门窗通风
燃气炉s采出和r采回是指控制燃气炉内部燃烧反应用的氧气的流动方向。s采出意味着控制氧气从炉内流出，r采回意味着控制氧气从炉外再次流回炉内。这两种控制方式能够有效地调节燃气炉燃烧温度和压力，从而使得炉内的产物质量更加稳定。在实际应用中，根据燃烧反应情况和产品要求灵活选择s采出和r采回的方式进行调节，以达到最佳的工艺效果。