达仁堂是由清朝时期的著名学者、思想家和医学家钱泳在19世纪后期创建的。钱泳被誉为中国近代思想史上的杰出人物，他在哲学、历史、文学和医学等领域均有卓越的成就。达仁堂是他在上海创办的一所大型药物制剂厂，专门生产名医许浚和周天度传授的名方“达仁丹”。在当时风靡一时，成为名剂之一。达仁堂除了制造中药，还开展了很多社会公益活动，深受民众的爱戴和追捧。至今，达仁堂的传统历史地位深入人心，成为了中华传统医学文化的一部分。
达仁堂的创始人是张达仁，他是清朝末年的一位中医药学家和著名的药商。张达仁非常重视对于中药的质量和守信度，在经营药铺的同时也不断进行药物的研制和改良，历经多年努力，他成功发明了多种中成药，并通过成药的质量保证和口碑宣传的途径打响了品牌。张达仁所创建的达仁堂也迅速成为了一家声誉卓著的中药制造企业，在中国乃至世界范围内掀起了一股对于健康养生的热潮，至今仍有着极高的知名度和影响力。