安井冷冻食品目前共有八大系列产品：鱼丸系列、仿蟹肉系列、其他鱼糜制品、肉制品系列、油炸系列、切片系列、面点系列、汤圆系列。丸子类食品。如香芋贡丸、香菜肉丸、牛筋肉丸、开花肉丸、狮子头等。其中香芋贡丸槟榔芋含量25%以上；香菜肉丸为香菜鸡肉丸，以鸡肉为主；开花肉丸口味是牛肉风味。
安井梅干菜扣肉是一道经典的四川菜肴，选用优质猪五花肉配上咸酸可口的梅干菜烹制而成。
先将五花肉用焯水去除血沫，再加入酱油、糖、料酒、姜、葱等调料腌制，随后在煮熟的梅干菜上面码上五花肉，用小火慢炖2-3小时，使肉质入味、软烂鲜香。这道菜具有清淡可口、口感细腻、营养丰富的特点，是一道美味健康的家常菜。