对于物质特别匮乏的尼泊尔人，荨麻叶是一种价格便宜的蔬菜。
尼泊尔人锅中烧一锅水，准备煮野菜，一滴油也没有。手中拿的是石头般大小的盐巴，这种是粗盐，便宜。今天中午煮的是荨麻叶，是当地非常常见的一种野菜，一年四季都可以吃到，只不过冬天没什么嫩芽了。
尼泊尔人抗冻的原因可能是由于他们生活在高海拔的地区，气候严寒，他们长期适应了这种环境并拥有较高的耐寒能力。
此外，他们可能在日常生活中采取了一些抗寒的措施，比如穿着厚重的羊绒衣物、在室内使用暖气、经常饮用热饮等方式来保持体温。
另外，他们饮食中可能也包含有很多热量高的食物，如肉类、奶制品等，这也有助于增加体内的热量和抵御寒冷。总之，尼泊尔人抗冻的能力可能是由环境适应和生活习惯共同影响所致。
答：不吃狗肉！尼泊尔人多住印度教不吃猪，牛，狗等动物肉，只食羊肉，而且牛肉狗肉在尼泊尔是禁食的，多数尼泊尔人以食素为主！