芦笋300克、鲜虾300克、姜少许、葱少许。
芦笋炒虾仁的做法：
1. 把虾的头、脚、壳、虾线去掉，在虾背上横切一刀，但不要切断。
2. 将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
3. 把芦笋底部较老的地方去掉，然后切成小段备用。
4. 锅中倒入适量的水烧开，然后将芦笋放入锅中，再倒入几滴食用油，焯一分钟后，将芦笋捞出。
5. 锅中倒入少许油，油热后将虾仁放入锅中滑炒至变色，然后盛出备用。
6. 锅中再倒入少许底油，油热后将葱末和姜末放入锅中煸炒出香味。
7. 将芦笋和虾仁放入锅中，转大火翻炒均匀。
8. 往锅中放入一勺盐调味，翻炒均匀后再淋几滴香油即可关火。装盘盛出开动吧~~
分
想要制作出口感松软、香气扑鼻的黄油芝士面包，需要注意以下几个窍门：
首先，在和面时将面团揉至光滑有弹性，发酵时保持温度和湿度适宜，发酵时间不要过长或过短；
其次，在面包揉制成型时，要将黄油和芝士均匀分布在面团内部，为了避免其流失，可以适当加重擀压的力度；
最后，烘焙时温度和时间掌握好，避免面包烤焦或过干。这样可以制作出口感鲜美的黄油芝士面包。
1.牛奶，鸡蛋，糖，盐放入面包机桶内
2. 加入高筋面粉和酵母，启动面包机揉面20分钟。
3. 加入软化黄油继续揉面30分钟左右
4. 直至面团可轻易拉出薄膜
5. 将面团揉圆盖好盖子发酵至原面团的2倍大，约40分钟。
6. 取出发酵好的面团排气揉圆
7. 将面团分为约30克左右一个的份量
8. 取一个小面团擀开成牛舌状
9. 由上向下卷起
10. 再将面团一端用手搓细
11. 用擀面杖擀成锥子形
12. 大头一端可放少许草莓酱，没有可不放。
13. 从大头一端卷起
14. 卷好的黄油卷
15. 排放在铺了油纸的烤盘上入烤箱再次发酵30分钟。
16. 取出烤盘在面包表面刷上一层蛋液
17. 放进烤箱中层，上下火180度12分钟即可。
18. 冷却至不烫手后可以吃了。