放血时翻转刀口能使猪血在压力的作用下喷射得更快，用刀杀猪放血的方法需要刀手丰富的经验和犀利的手法，刀口不够深，放血时间不够，都会造成猪没被完全杀死。
工业化的车间杀猪放血都是流水线操作，猪被赶进电击房，220V常规电，通过一个设备打在猪的头部，使猪瞬间晕厥，之后马上被倒挂起来，进入放血车间进行放血。
欧洲杀猪是用一种专门用来杀动物的枪，里面放上9毫米来复枪的子弹，绑好猪后对准猪的脑部射击，子弹穿透猪脑，让猪瞬间倒下并毙命，之后再将死去的猪进行放血。
首先，猪肉对于美白皮肤非常有效，因为它含有丰富的维生素B群和蛋白质，可以促进皮肤的新陈代谢和修复受损细胞。
为了让肉类更有助于美白皮肤，可以将猪肉煮烂，或者用高压锅压成肉泥，这样更容易吸收营养成分。
此外，在烹饪过程中，可以加入一些具有美白效果的食材，例如莲子和花生，使得猪肉更具有美白功效。但应注意的是，猪肉虽然有美白作用，但并不能完全靠食物改变肤色，还需要加强日常的护理和防晒工作。
首先，将猪肉切成适当大小后，用清水冲洗并擦干水分。
接着，在猪肉表面均匀涂抹一层细盐，轻轻揉搓，待盐分渗透入肉内几分钟后，再用清水冲洗干净，这样能去除猪肉的异味。
如果想去掉血腥味，可以加入适量料酒或者姜片，也可以将猪肉放入水中，加入白萝卜、洋葱等蔬菜共同煮沸，然后捞起去水，这样可以去除猪肉的腥味。
最后，将洗净的猪肉沥干水分即可。