意外险免赔额是指购买意外险时，保险公司会与投保人约定一个免赔额度。当被保险人发生保险事故后，如果其损失低于这个免赔额度，保险公司就不予理赔，所有的损失都由被保险人承担;如果被保险人的损失高于免赔额度，保险公司会予以理赔。
是的，意外险的伤残鉴定必须在180天之内完成。这是因为在事故发生后，伤残程度可能会随着时间的推移而发生变化，因此及时进行伤残鉴定可以更准确地确定赔偿金额。如果超过180天未进行鉴定，保险公司可能会拒绝承担赔偿责任。因此，被保险人应该尽快进行伤残鉴定，以获得合理的赔偿。
意外险是一种保险产品，主要针对突发的意外事件，如意外伤害、意外死亡、意外伤残等提供保障。其意义在于为人们提供一份安全保障，减轻因意外事件带来的经济负担，保障家庭稳定。
功能方面，意外险可以为被保险人提供意外伤害医疗、意外伤害住院津贴、意外身故身残赔付等服务，使被保险人在意外事件发生后得到及时的经济救助，缓解其财务压力。