蘑菇包括：金针菇、草菇、鸡腿菇、蟹味菇、双孢菇、白灵菇、杏鲍菇、猴头菇、白玉菇、姬菇、花菇蘑菇、平菇、秀珍菇、茶树菇、香菇、滑子菇、口蘑等。
菌体表面结构与细菌的致病性密切相关。其中，荚膜是一个重要因素。荚膜能够保护细菌，使其抵抗中性粒细胞和吞噬细胞的吞噬，同时，它还能让多个细菌黏附在一起，形成生物膜，进一步增强其抵抗吞噬的能力。
因此，含有荚膜的细菌，如肺炎链球菌，通常具有较强的致病性。
此外，菌毛也是菌体表面与致病性相关的结构之一，它有助于细菌粘附在宿主细胞的黏膜表面，进而侵入机体。因此，要深入了解细菌的致病性，必须研究其菌体表面的结构特点。
1、黄瓜 贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
2、西红柿 西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。