将轻型栏板货车变更为多用途货车需要按照相关规定和程序完成。首先需要进行车辆变更登记，包括提交资料、通过审批、缴纳税费等环节。同时需要进行车辆改装和检测，确保车辆能够符合相应的标准和使用要求。
根据《中华人民共和国道路运输车辆分类标准》规定，货车根据总质量分为轻型、中型和重型三类。轻型货车是指总质量不超过3.5吨的车辆，中型货车是指总质量超过3.5吨但不超过14吨的车辆，重型货车是指总质量超过14吨的车辆。因此，轻型栏板货车不算中型货车。尽管两者可能在外观、尺寸和功能等方面有一些相似之处，但它们的总质量差异很大，也决定了它们在法律上的不同分类。