鲜虫草花鸡蛋汤做法：
1. 将虫草花去头洗干净；
2.将清洗干净的虫草花晾干；
3.将鸡蛋打散，并加少许盐备用；
4.将水 烧开，放进晾干的虫草花，将水再次烧开后煮5分钟，倒入鸡蛋液，用勺子搅拌成蛋花；
5. 加入适量油盐；
6.鲜虫草花鸡蛋汤完成，趁热饮用。
有益健康，老少咸宜，味道非常浓郁。
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
而鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓。
鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
主料：500g鸡。
配料：适量虫草花、适量盐、适量红枣、适量枸杞、适量核桃肉。
做法：
1.鸡斩块，配料洗干净；
2.把所有材料放入炖盆里；
3.加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）；
4.大火炖20分钟，再小火炖2小时；
5.熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。