耐高温食品纸是一种具有极高隔热保温性能的纸质材料，一般使用于烘焙过程中的蛋糕包装中。蛋糕的几寸大小，一般根据实际需求而定。一般来说，6寸蛋糕适合小型家庭，8寸蛋糕适合8-10人，10寸蛋糕适合12-20人，12寸以上的蛋糕适合较大的宴会。无论您选择什么尺寸的蛋糕，在使用耐高温食品纸时请确定纸张正确覆盖以免蛋糕受到过多的热量影响影响其口感和质量。
低糖酵母发面好。酵母是一种单细胞真菌微生物，存在着生物的生命活动现象。酵母在发酵的过程中生命活动处于旺盛时期，这一时期能否达到所要求的产气量，取决于酵母是否生存在它所需要的最适环境中。
有些酵母耐糖性很低，适用于制作配方中无糖或低糖的主食面包、馒头等等，有些酵母耐糖性很高，适用于制作高糖的点心面包。