荞麦花海的观赏期分为春秋两季，具体如下：
春季：5月至6月，可以观赏到荞麦花海。
秋季：9月至10月开始，荞麦花陆续绽放，其中10月中旬至11月中旬为最佳观赏期。
因此，如果你想观赏荞麦花海，可以选择在5月至6月或9月至11月期间前往。特别是秋季，从10月中旬开始，荞麦花进入最佳观赏期，可以一直持续到11月中旬。
荞麦茶的颜色一般是黄绿色的，这种颜色是荞麦本身的颜色，不是染色的。荞麦是一种天然的植物，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。荞麦茶的制作过程中，一般不会添加任何人工色素或染色剂，因此荞麦茶的颜色是自然的黄绿色。