菜瓜（黄瓜）从播种到结瓜的时间一般需要30-100天左右。具体来说，这个过程可以分为以下几个阶段：
发芽期：从播种至出现第一片真叶，这个阶段大约需要5-8天。在这个过程中，需要注意控制温度和光照条件，以防止种子腐烂。
幼苗期：从出现第一片真叶至长出四五片真叶，这个阶段大约需要30天。这段时间内，植株会迅速成长，形成完整的幼苗。
初花期：当植株长到一定大小时，它会进入初花期。从初花期开始直至第一个瓜坐住并成为根瓜，这个阶段大约需要25天左右。不同品种的黄瓜所需的初花期时间会有所不同，中早熟品种所需时间较短，而晚熟品种所需时间较长。
结瓜期：从第一个瓜坐住至收获整个作物，这个阶段大约需要30-100天。在这段时间里，植物需要通过充足的水分和肥料供应来维持其生长和果实的发育。
综上所述，菜瓜从播种到结瓜的时间大致在90-120天之间，但具体的周期可能会受到栽培方法和品种的影响。
不能种。
因为菜瓜是一年生蔬菜，通常在一个生长季节内完成生长、开花、结果等生命周期，不具备生物年龄和周期性。
所以一旦种植季节结束，菜瓜种子就会失去生长的条件和环境，无法再生长，也就不能再种植了。
如果您想继续种植蔬菜，可以选择其他四季生长的蔬菜，比如西红柿、黄瓜、茄子等，这些蔬菜具有较长的生长周期，可以持续生长并且不受季节限制，可以满足您的种植需求。