首先,将面粉、盐、白糖、发酵粉混合,加入牛奶和植物油搅拌成面团。再将核桃、花生碾碎后和糖、植物油炒香作为馅料备用。
接着,将面团揉成小球状,擀成饼状,放入适量馅料,包裹成瓣形状。
将包好馅的饼放入烤盘,刷上蛋液,撒上少量黑白芝麻,放入预热好的烤箱,以180℃烤15分钟即可。烤好后的核桃花生烧饼颜色金黄、香味四溢,既美味又富有营养。
芝麻馅包子的做法。
一.材料:面粉、黑芝麻、适量糖核桃仁、花生、红糖、水、酵母。
二.做法:
1.面粉加温水和酵母放入面包机搅拌发酵;
2.核桃、花生、黑芝麻、红糖、白糖放入料理机打成细末;
3.发酵好的面团擀成若干薄皮;
4.加入陷包成包子;
5.放入蒸锅,锅内热水静置20分钟,再次发酵;
6.大火蒸15到20分钟后起锅即可。