在临沂，多个地方的大集都在年后初一开始。比如兰山区兰山街道大集、兰陵县兰陵镇大集、罗庄区罗庄街道大集、河东区汤河镇大集、郯城县郯城街道大集、兰陵县向城镇大集、郯城县李庄镇大集以及兰陵县矿坑乡大集都是在农历初一开集，并且每隔六天（即农历的初一、初六、十一、十六、二十一、二十六）都会开集。

然而，罗庄区高都街道大集和郯城县港上镇大集则是在农历初二开始，每隔六天（即农历的初二、初七、十二、十七、二十二、二十七）开集。

以上信息仅供参考，具体的开集时间和地点可能会因当地的习惯和规定有所不同。如果需要更详细的信息，建议直接咨询当地的大集组织者或相关部门。