材料：
面条200克、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、大蒜3瓣、生姜1块、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量
做法：
1. 面条煮熟过凉水后控干水分备用。
2. 青椒、红椒切丝，洋葱切片，大蒜切末，姜切末备用。
3. 锅中倒油烧热后下入大蒜末和姜末炒香。
4. 下入洋葱片翻炒至微黄色。
5. 加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。
6. 倒入面条翻炒均匀。
7. 加入适量的孜然粉、盐、生抽、老抽和胡椒粉调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
1. 面条一定要先煮熟再炒，否则容易炒断。
2. 孜然粉可以根据个人口味增减。
3. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者剁辣椒一起炒。
准备食材:
五花肉 红萝卜 一个素鸡 一个黄豆 花生米 料酒 适量老抽 适量蚝油 适量辣椒酱 适量盐、糖 适量葱姜蒜 八角桂皮花椒香叶
做法:
1、黄豆、花生米用凉水泡一夜，涨发煮熟备用用，五花肉，红罗卜切丁。
2、素鸡切丁过油，不喜欢吃素鸡，用豆干也可
以
3、葱姜蒜，香料下油锅炒香，五花肉丁下锅炒制出油，加糖、料酒老抽。
4、花生米、黄豆先入锅炒制，几分钟后再下红罗卜丁翻炒。
5、加盐、蚝油调味，素鸡丁下锅加入适量的清水，与食材持平即可。
6、锅开几分钟后罗卜断生，盛出大部分菜品保存起来以后食用，罗卜过度加热易软烂糊锅，下次加热食用口感刚刚好。
爱吃的辣的朋友也可以放入辣椒油
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