藕去皮切片，稍微薄一点，放在盐水中浸泡20分钟
碗中加一个鸡蛋，半调料勺盐，适量面粉，少许清水，搅拌成面煳
把藕片捞出控水，过上面煳。锅中放油，小火加热，把藕片放在炸制微微发黄即可捞出
全部炸完后，再放入油锅中复炸一遍，炸至金黄色即可
再做酱汁:一勺生抽，半勺蚝油，一勺米醋，满满一勺白糖，20克番茄酱，一勺玉米淀粉，少许清水
另起锅，锅中放一点点油，加热后把酱汁倒进去，小火熬制浓稠
首先准备好要用到的材料：面粉、糖、芝麻、油。
将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成均匀的面团，然后分成小剂。
将每个小剂擀成薄饼，将糖和芝麻混合均匀后铺在饼皮上，用手将饼皮捏成糖饺状，注意口部要密封锁好，以防炸的时候破裂。