金猴超级榴莲是一款冷冻果品，解冻前需先将其放在常温环境下进行自然解冻，约需1至2小时，也可以将其放入冰箱进行缓慢解冻，时间更长。
解冻后，不要用水洗榴莲，可以用手轻轻捏压果肉，等待其自然回温。解冻后的金猴超级榴莲可直接食用或用于制作甜品等。需要注意的是，不要反复冷冻或解冻榴莲，以免影响口感和品质。
榴莲可以在自然条件下解冻，也可以使用微波炉或隔水加热的方式进行解冻。
自然解冻的方法是将榴莲放置在室内 2-3 小时，然后轻轻地摇动摇匀，使其完全解冻。
使用微波炉解冻榴莲的方法是将榴莲放入微波炉中，解冻档加热 10-15 分钟。
隔水加热的方法是将榴莲放在铝盆中，然后放在热水中，加热 5 分钟左右即可解冻。无论使用哪种方法，都应该逐渐增加解冻时间，以免过度解冻导致榴莲变质。
金玉2号，幼苗出苗快，幼苗早发性好、苗强苗壮，茎基部和叶鞘边缘呈紫色。成株株高275厘米，穗位115厘米，株型半收敛，活秆成熟。雄穗中等发达，分枝数8-12个，花药花丝黄色，苞叶长度适中，无剑叶。果穗长锥型，穗长24-27厘米，穗粗5-5.3厘米，穗行数14-16行，百粒重35-37克，粉轴，桔黄色粒，籽粒偏硬粒型，容重728-740克/升，商品品质好。