在云南方言中，桑葚被称作**马桑**。
桑葚，学名桑椹，是桑树的果实，成熟时呈紫红色，味道酸甜适口，营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。在中国不同地区，桑葚有着不同的方言名称，而在云南地区，人们习惯称它为**马桑**。除了食用之外，成熟的桑葚还可用于泡酒等其他用途。
值得一提的是，由于中国地域广阔，不同地区的方言差异较大，即使是同一种物品，在不同地区可能有着完全不同的称呼。这种现象在中国各地方言中十分常见，反映了中国丰富多彩的地方文化和语言特色。
不甜的桑葚可以尝试将其浸泡在盐水中,然后去除表面的杂质和果柄,再通过滤纸或勺子将果肉取出。如果仍然感到困难,可以将桑葚加入果汁或酸奶中,以增加其甜味。
还可以尝试将桑葚烤熟或磨成酱,以增加其口感和营养价值。
桑葚自然成熟吃比较好，大概就是五六月间，麦子快成熟时桑葚就成熟了，非常好吃，但不能多吃。