做法是将茄子切丁与鸡蛋、蔬菜等调料拌匀，再将面团擀成包子皮，包入馅料后蒸熟，制作出松软馅香的茄子包，口感香软，非常美味。
做法如下：
1. 准备材料：茄子、面粉、五花肉、盐、糖、酱油、蚝油、黄豆酱、料酒、胡萝卜碎、木耳碎、油。
2. 切好茄子丁，用盐巴盐30分钟，用手挤去水分。
3. 炒肉馅，锅内放入油，稍微多一些，油热后，放入肉馅炒掉水分，然后加入糖、酱油、蚝油、黄豆酱、料酒炒至酱汁均匀，注意咸淡。
4. 关火，放入胡萝卜碎和木耳碎，再把茄丁放入拌匀。
5. 开水烫面，用筷子搅拌成絮状，稍凉后用手和面。
6. 揉面，切剂子，比鸡蛋黄稍微大一点就行，擀至像饺子皮厚薄，开包。
7. 笼屉刷油，包好就可以开火了，蒸20分钟左右即可。
以上就是茄子烫面包的做法，你可以根据自己的口味进行调整。
材料主料：小麦面粉500克；辅料：油适量、盐适量、沸水400克、大葱2根、香油适量。
面粉中加入5克盐拌匀，倒入沸水，用筷子搅拌均匀，待面稍凉后，揉成面团，醒40分钟。
将切好的葱末中加入2汤匙香油和1小勺盐，拌匀，醒好的面团取3分之1，擀成圆片。
在面皮上延中心切一刀，然后将葱油均匀抹在面片上，留一角，从这空白一角叠起，叠成三角形，一边叠字一边将口捏紧，最后叠成一个三角饼坯，用擀面杖将饼坯按开。
剩下的面团也如此操作，一共可以烙三张饼。
电饼铛双面预热，将饼坯放入，烙至两面金黄色即可食用。
文化后代科学现代<三、医疗卫生因素：1、良好的医疗条件使得因各种疾病致死的死亡率下降，从而降低人口死亡率,延长人口平均寿命。
2、它对控制生育和实行优生优育有着积极的作用。
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