1、半烫面，先用开水搅拌成絮状。
2、用温水和成面团，醒发20分钟。
3、提前做好的辣椒羊油加入一根葱花，混合均匀，加上适量盐。
4、面团分成大小相等的剂子。
5、拿出两个擀成大小相等的圆饼，不需要太薄。
6、拿一张上面铺上羊油，另一张盖在上面。
7、继续再擀一下，让羊油分散均匀。
8、锅中加一点油，油热之后放入饼，中火即可。
9、翻两次即可熟透。
羊油糊锅去烟味的方法如下：
1. 使用碱性清洗剂，将锅内的油污和烟味清洗掉，然后再用水彻底清洗干净。
2. 在锅内倒入适量水，放入适量石头或者琉璃烤炉煮沸，煮沸后关火，等待冷却后再清洗干净即可。
3. 使用柠檬或白醋抹擦锅内壁和底部，再用清水冲洗干净。
4. 在锅内放入生姜或者香菜等植物，加入适量水，煮沸后冷却，清洗干净。
5. 可以将锅放在室外或阳台上，利用空气流通和阳光照射去除烟味。