楼上早上做饭的声音，在一定程度上可能会传到楼下，尤其是灶台和油烟机的声音较大。导致噪声传递的原因很多，主要涉及室内隔音、结构材质、家具摆设等。如果楼上住户经常早上煮饭并且声音较大，会对楼下住户造成一定的干扰和影响。因此，为了避免相互干扰，建议楼上住户注意做饭时的声音大小，并适当采取一些隔音措施，让楼下住户能够有一个安静舒适的居住环境。
在社区生活中，早晨5点的剁肉声将会严重扰乱居民的休息和生活。所以，从公共利益和邻里关系的角度考虑，这种行为应该被视为扰民行为。尽管某些人认为这是他们的个人选择和行为自由，但他们必须考虑到其他居民对噪音污染的反感。因此，个人行为自由必须遵守社区规则和居民的权益，最大化社区利益。
因此，如果这种行为被发现，建议居民及时向物业或有关部门举报，便于有关部门及时调查处理，保障居民合法权益。
楼上晒被子时，螨虫确实有可能因为一些外部因素如风力等而飘散。然而，这种飘落的情况相对较少，因为螨虫主要附着在被子内部，而非表面。此外，螨虫的移动能力相对较弱，不太可能自行飘落到楼下。因此，虽然理论上存在这种可能性，但实际发生的概率并不高。在晾晒被子时，可以选择风力较小的时候进行，以减少螨虫飘散的可能性。