相桂朱相桂， 1949年4月出生，江苏盐城建湖人，现任江苏森达集团有限公司董事长、总裁、党委书记。
朱相桂是改革开放的先行者。1978年，29岁的朱相桂和村里思想活跃的村民经常在一起商量怎样拔掉穷根。后来，他们用生产队的仓库做车间，牛棚做宿舍，牛棚旁的猪圈做食堂，在村里办起了建湖县镇南皮鞋厂。1984年，朱相桂带着鞋子进军上海滩，与上海中华皮鞋合作，贴牌生产中华牌皮鞋，与上海第二皮鞋厂、上海市土畜产公司合作，生产出口皮鞋，生意越做越大。1986年获得国家农牧渔业部优质产品称号，建湖县皮鞋二厂已经小有名气。1991年，森达集团成立。1993年，森达集团荣获“中国鞋王”称号。1995年，朱相桂投入600万，拍摄电视剧《武则天》的跟片广告，森达瞬间全国闻名。1997年，森达被国家工商总局认定为皮鞋行业第一个中国驰名商标
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1、建湖藕粉圆子
建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史，传统的汤圆都以糯米粉做原料，多种果料混合制成，其清甜爽口，营养丰富，有健骨益血之功能。
2、溏心皮蛋
溏心皮蛋是建湖县传统的名菜，1984年被评为商业部、江苏省优质产品。经销新加坡、马来西亚、美国、日本、毛里求斯、澳门、香港等国家和地区。
3、建湖青虾
建湖青虾，江苏省盐城市建湖县特产，全国农产品地理标志。建湖青虾是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
4、九龙口大闸蟹
九龙口大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜”的明显特征，产品畅销北京、上海、浙江、江苏、香港等省、市（区），并远销新加坡、韩国、日本、泰国、马来西亚等国家和地区。
5、建阳米饭饼
建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。
6、建湖上冈草炉饼
草炉饼是一种普通而又不平凡的食品，以其独特的生产工艺而深得人们的喜爱，特别是老一辈的上冈人更是对它喜爱有加。因其具有价廉、环保等优势，适合大众消费，原料和制作过程无污染，无残留，有一定的环保价值，已被列入建湖县第一批非物质文化遗产保护名录。
以上是给大家分享的建湖县的6道地方美食，味道都很不错，到建湖的朋友可以找找品尝一下，欢迎建湖的朋友给留言进行补充。