干冰是分子晶体。因为干冰是固态二氧化碳，化学式是CO2,是由碳氧两种元素通过共价键形成的分子化合物，干冰的结构式为O=C=O。
固态的二氧化碳，通常呈块状，在-78.5°C下吸热升华成气态，主要用作冷冻剂(如制冰淇淋)和冷却剂。
可以吃。
在低压环境下可以将二氧化碳气体凝固，从而形成干冰，而二氧化碳并没有毒性，也并不会产生异味。如果食物和干冰放在一起，干冰通常并不会破坏食物中的营养物质，同时食物和干冰也不会生成有害物质，即使放在一起食物中也仍然含有一定的营养物质
空间利用率做大的堆积方式,和铜一样,晶胞为面心立方,每个粒子周围紧邻有12个粒子。
在干冰晶体中每个co2分子周围紧邻的co2分子有（12）个;在晶体中截取一个最小的正方形;使正方形的四个顶点都落到co2分子的中心,则在这个正方形的平面上有（4）个co2分子。
以右下角co2分子为研究对象：
与其紧邻的为面心上的3个co2分子，而被选为研究对象的co2分子被8个立方体所共有，故
3×8=24。又考虑到面心上的co2被2个这样的立方体共有,故24/2=12个
由co2晶体模型分析得出，符合题意的最小正方形即模型的对角面的一半
不难看出有4个co2分子。