回答如下：材料：
- 花生 500 克
- 糖 300 克
- 麦芽糖 100 克
- 植物油适量
步骤：
1. 将花生放入烤箱烤制 180 度约 15 分钟，烤至金黄色。
2. 将烤好的花生放入保鲜袋中，用擀面杖或其他工具轻轻敲打，使花生碎成不同大小的颗粒。
3. 在锅中加入糖和麦芽糖，中火加热慢慢融化，搅拌至完全融化。
4. 将敲碎的花生放入锅中，翻炒均匀。
5. 在花生和糖浆中加入适量的植物油，继续翻炒，直到花生粘在一起，呈现出金黄色。
6. 将炒好的花生酥糖倒入铺有油纸的盘子中，用勺子压实，使其紧实。待凉后用刀切成小块即可食用。
注意事项：
1. 炒花生和糖浆时要不停搅拌，避免糊底。
2. 炒好的花生酥糖要尽快倒入盘子中，等凉后再切成小块。
3. 烤花生的时间要适量，过度烤制会影响口感。
花生酥的馅是一种非常美味的食材，除了常用于制作月饼外，还可以用于制作其他多种糕点或小吃。以下是一些可能的用途：
糕点：花生酥的馅可以用于制作各种糕点，如酥饼、蛋糕、曲奇等。在制作过程中，可以将花生酥的馅与其他食材混合，或者将其作为夹心馅料使用。
小吃：花生酥的馅也可以用于制作一些小吃，如糯米糍、麻薯、糖不甩等。在这些小吃中，花生酥的馅可以增加口感和香脆的口感。
汤圆：花生酥的馅还可以用于制作汤圆。在制作过程中，将花生酥的馅包裹在糯米粉制成的皮中，煮熟后口感酥香可口。
其他用途：除了上述用途外，花生酥的馅还可以用于制作一些其他食品，如面包、卷饼、煎饼等。
总之，花生酥的馅是一种非常多功能的食材，可以用于制作各种糕点、小吃和其他食品。可以根据个人口味和喜好选择合适的制作方法。
花生碎100克，糖粉60克，玉米淀粉30克，低粉170克，盐0.125茶匙，花生油100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋
1.鸡蛋和砂糖，打发
2.加入低粉、泡打粉、盐拌匀
3.再加入花生碎和花生酱
4.再加入花生碎和花生酱
5.将面团分成小剂子，揉成光滑的小球，按扁，用叉子划出图案
6.烤箱预热180度，烤20分钟