息县适宜种植的作物种类繁多，主要包括：
1.粮食作物：息县可以种植春小麦、冬小麦和中晚熟耐旱小麦，这些小麦品种适应不同的气候条件。此外，还有水稻、玉米、大豆、红薯等。
2.油料作物：包括花生、芝麻、油菜等。
3.园艺作物：如西瓜、香瓜、葡萄、草莓、甘蔗等。
4.中草药：半夏、杜仲等。
5.林木：马尾松、黑松、湿地松、火炬松、杉木、野山楂等。
7.其他作物：红薯也是息县适宜种植的作物之一，特别是东岳镇，土地肥沃，适宜红薯的生长。此外，还有蔬菜、花木、油用牡丹等。
8.肉牛养殖：息县也是养牛大县，县政府支持肉牛养殖产业的发展。
9.蘑菇种植：项店镇张庄村静缘农业发展了蘑菇种植产业。
综上所述，息县适合种植多种作物，包括小麦、水稻、玉米、大豆、红薯等粮食作物，以及花生、芝麻、油菜等油料作物，西瓜、香瓜、葡萄、草莓、甘蔗等园艺作物，以及中草药和林木等。同时，息县也是养牛大县，支持肉牛养殖产业的发展，并有蘑菇种植产业。
息县龙湖公园是一个具有湖泊的公园，湖泊中有丰富的鱼类资源，因此可以进行钓鱼活动。
钓鱼是一种古老而受欢迎的休闲活动，可以让人们享受大自然的宁静和放松身心。
在钓鱼的过程中，人们可以感受到自然的美丽，并且可以培养耐心和专注力。
同时，钓鱼也是一种环保的活动，因为可以避免捕捞过度和破坏生态平衡。