不能。
喝酸奶和上火去火没有关系主要和胃肠调节有关。
引发“上火”的具体因素很多。
情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻食物。
一般带苦味的食物有降火的功效，平常多吃一些苦瓜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。
除此之外甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有降火的功效。
补充营养：香油配酸奶中酸奶属于一种比较常见奶制品，其中里面所含有营养物质相对来说是比较高，使用以后能够补充体内能量，补充营养。
牛奶和酸奶都对人体都有好处，二者的营养价值差别不大，是常见的补钙、护肠胃饮品。取决于自己的需求，可自行选择。
1、成分：牛奶和酸奶中都富含钙、优质蛋白质和B族维生素等营养物质，不过酸奶经过长时间发酵，含有更多的益生菌、微量元素，更加容易被人体消化吸收，而牛奶中乳糖含量较高；
2、热量：牛奶热量相对较低，比较纯正，即使不加糖分，味道也能保持香浓。而酸奶为了制造良好的口感，在发酵过程中会适当加入一些糖，所以热量相对较高；