脊背上一道刺的鱼是鲤鱼。
因为鲤鱼的背部有一排硬刺,当人们触摸到鲤鱼时,很容易被这些硬刺刺到。
这些硬刺是鲤鱼的一种自我保护机制,可以用来抵御潜在的威胁。
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类,广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲的水域中。
它们通常生活在湖泊、河流和池塘中,是人们常见的观赏鱼和食用鱼之一。
除了背部的硬刺外,鲤鱼还具有鳞片覆盖全身,具有良好的游泳能力。
鲤鱼是杂食性动物,以植物的叶子、茎、根和浮游生物为食。
刀鳅鱼
刀鳅鱼(学名:Sinobdella sinensis)又名中华刺鳅、钢鳅、刺泥鳅、中华鳞毛蕨。体长10.9~20.1厘米,体重1.59~25.02克,身体略侧扁,极延长似鳗鱼状。头小而往吻端略呈尖三角状。无腹鳍,胸鳍略小。身体披有细小的鳞片;体背部和背鳍软条基部为略规则的六角龟纹,背鳍软条部上半部和尾鳍均布满白色圆形斑。
1、扁排的最好2、脊骨一般两种,圆排和扁排,挑的时候看里面的骨头是圆还是扁的就可以3扁排的味道更香,肥瘦较为均匀,这样顿出来的排骨汤或者排骨才嫩,挑选的时候注意肉质不要太红,一般粉红而且没有异味算好,特别注意如果感到很湿也不能要,很有可能是冷冻后或者是注水的。