山东香肠是传统的特色食品，晾晒的方法和环境对其品质有着重要的影响。
首先，选择通风良好、干燥阳光充足的地方进行晾晒，不可在潮湿、阴暗的场所晾晒。
其次，山东香肠宜采用悬挂式晾晒，将香肠垂直挂在整齐、坚固的杆子上，以便风吹日晒。
山东博洋9号甜瓜产地：山东莘县博洋9号蜜瓜，是羊角蜜和蜜瓜的杂交品种，形似迷你冬瓜，果皮绿白条纹相间，果肉好似晶莹剔透的翡翠，瓜瓤浅黄，犹如一兜天然果汁，和瓜籽包裹在一起，凝结成蜜冻，浓郁的果香钻进鼻腔，让人忍不住吞口水。
吃起来很有层次感，外层很脆，清脆爽口，里层绵软，像香甜的冰淇淋，瓜瓤很嫩，像蜂蜜一样，忍不住“吸溜”一下，甜蜜的汁水都被吸进了肚子里。
滨州的香肠有很多地方都有不错的口碑，以下是一些比较知名的品牌：
魏集小岭香肠：这是滨州比较有名的香肠品牌之一，其独特的制作工艺和口感吸引了众多食客。
老吴家香肠：这是滨州市区的一家老字号香肠品牌，其香肠口感鲜美，深受当地人的喜爱。
滨州香肚：滨州香肚是当地的特色小吃之一，其制作工艺独特，口感鲜美，是很多食客必尝的美食之一。