直接将苹果放在碗中蒸是不恰当的。蒸煮苹果的正确方法是将其放入专门的蒸锅或蒸笼中。碗会阻止蒸汽均匀分布，导致苹果蒸熟不均匀，口感不佳。蒸锅或蒸笼可以确保蒸汽自由流通，均匀地烹饪苹果，使其质地和风味最佳。
苹果内部的热量主要来自于碳水化合物，相同的苹果，其含有的碳水化合物相差不大。
所以说蒸熟的苹果和一般苹果，其热量基本相同。
苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。
苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。
苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收。
苹果蒸熟以后，其许多营养成分随着高温均流失了。
所以还是生吃苹果比较好。
蒸熟的苹果，碳水化合物可能还存在，能量并不丢失。
准备材料：1个苹果、10颗红枣、适量枸杞、适量水。
苹果用盐水浸泡几分钟后洗净。
去核切成薄片。
加入事先洗干净的红枣和枸杞，摆入盘中上锅蒸十分钟。
出锅后即可享用。如果喜欢甜食，可以在出锅后加入一勺蜂蜜。
这道蒸苹果红枣枸杞不仅美味，而且具有养颜美容、润肺滋阴、益气补血等功效。希望你喜欢！