它们的区别在于性质不同：
服务是指通过物品、技能和劳动等手段，为用户提供满足需求和解决问题的过程和结果。简而言之，服务强的是行动和成果，它包括对消费者提供的质量、准时性、可靠性、专业性等方面的要求。
态度则强调的是个体对待事情、对待人的基本立场和心态。态度通常涉及积极的态、消极的态度、理解和尊重等多个方面。在服务中，态度的作用不容忽视，它可以影响用户对服务的感知，甚至决定用户是否选择使用这项服务。
服务员这一职业的高大上名称可以有很多，这主要取决于他们的职责、技能和工作环境。以下是一些可能的建议：
客户体验专员：这个名称强调了服务员在提供高质量客户服务、创造愉悦消费体验方面的重要作用。
餐饮服务顾问：这个名称适用于那些在餐厅或酒店工作，提供餐饮服务并具备专业知识和技能的服务员。
宴会策划执行师：这个名称更适用于那些负责策划和执行大型宴会或活动的服务员，他们通常需要具备更高的组织能力和协调能力。
餐饮服务艺术家：这个名称突出了服务员在提供精致餐饮服务方面的艺术性，强调了他们对于提升餐厅整体氛围和顾客满意度的重要作用。
这些职业名称都体现了服务员在工作中的专业性和价值，同时也突出了他们在客户服务和餐饮行业中的重要地位。当然，具体的职业名称还需要根据具体的工作内容和环境来确定。
服务是从事某种服务行业，比如:餐饮，服装类等。这些都属于服务类。而态度是一个人对工作或某件事的积极向上的心态。两者是不同的概念。