桃胶:1小把:白木耳:3分之1朵;红枣:5个:枸杞:5克;葡萄干:30克;黄冰糖适量。
步骤1
步骤2
把泡发好的桃胶挑出杂用清水淘洗干净,白木耳去蒂撕成小朵备用;红枣去核备用。
步骤3
把桃胶和白木耳放到电饭煲,加入没过食材的清水,再加入红枣和冰糖按煮饭键,大概煮30分钟左右,打开盖子,加入枸杞和葡萄干焖5分钟就可以食用了。
银耳桃花泪,也称为银耳桃胶羹,是一道清爽美味的甜品。以下是几种不同的做法:
**基础做法:**
材料:
- 银耳:1朵
- 桃胶:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:少许
- 清水:适量
步骤:
1. 银耳提前泡发,剪成小块。
2. 桃胶提前泡发,洗净。
3. 将银耳、桃胶和清水放入锅中,大火烧开后转小火煮至银耳熟透,桃胶透明。
4. 加入冰糖调味,根据个人口味调整甜度。
5. 最后撒上枸杞点缀即可。
**桂花银耳桃花泪:**
材料:
- 银耳:1朵
- 桃胶:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:少许
- 桂花:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 银耳和桃胶按照基础做法处理。
2. 煮好后,加入桂花增加香气。
3. 其他步骤与基础做法相同。
**椰奶银耳桃花泪:**
材料:
- 银耳:1朵
- 桃胶:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:少许
- 椰奶:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 银耳和桃胶按照基础做法处理。
2. 煮好后,加入椰奶,调整口感。
3. 其他步骤与基础做法相同。
**银耳桃花泪冻:**
材料:
- 银耳:1朵
- 桃胶:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:少许
- 清水:适量
- 鱼胶粉:适量
步骤:
1. 银耳和桃胶按照基础做法处理。
2. 煮好后,加入鱼胶粉,搅拌均匀。
3. 倒入模具,冷却后放入冰箱冷藏,制成冻品。
**银耳桃花泪糖水:**
材料:
- 银耳:1朵
- 桃胶:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:少许
- 清水:适量
- 柠檬汁:适量(可选)
步骤:
1. 银耳和桃胶按照基础做法处理。
2. 煮好后,加入冰糖调味。
3. 加入柠檬汁增加清新口感(可选)。
4. 其他步骤与基础做法相同。
这些做法都可以根据个人口味和喜好进行调整,比如增减糖分、改变配料等。银耳桃花泪不仅美味,还具有滋润养颜的效果,是一道健康的甜品选择。