河南省的飞地包括山西省的一个飞地——孟津县,以及安徽省的两个飞地——运河区和台前县。其中,孟津县由于地理位置独特,处于河南省境内,但实际上被山西省包围。而运河区和台前县则位于河南省南部,被安徽省包围。这些飞地的存在,源于历史上的行政区划和领土划定,在现代社会中仍然保留了特殊的地理特点,成为河南省独特的行政地理现象。
河南省的飞地主要包括:安阳市内黄县的黄龙寺飞地、济源市林海飞地、浚县的五龙口飞地等。这些飞地主要指的是地理上被其他地区或省份完全包围的一块土地,从而形成了一种独立的地域状态。在河南省,这些飞地都具有自己独特的地理位置和特色,也因为这种特殊的地理状态,它们都在很多方面与周边地区有着不同的文化、历史和经济发展特点。
河南省是一个传统的美食大省,特色美食小吃众多,仅制作饼的就有许多:
洛阳鲜花饼,少林寺素饼,
葛记焖饼,吴城锅盔,孟州油酥烧饼
灵宝脂油烧饼,息县油酥火烧
滑县牛屯火烧,孟津牛舌烧饼
内黄马蹄烧饼,郑州麦多馅饼