徐州查酒驾的时间在晚上10点至凌晨2点左右。这是因为一般人会在晚上去酒吧、夜店等娱乐场所消费，此时也容易酗酒后驾车。徐州市公安局交警支队会在主要道路、路口等地设置查酒驾点，通过吹气测试和酒精检测仪来检测驾驶员是否饮酒并超过了规定的酒驾标准。如果发现酒驾行为，将依法予以惩处。因此，酒后开车是十分危险的行为，希望广大司机朋友们不要开车饮酒，保障自己和他人的安全。