存放红酒的时候，最好买那种专门存放红酒的架子，红酒是躺着放在酒槽里的，这是存放红酒的正确方法。红酒既不能倒放，也不能正放，平躺放置是最科学的放置。红酒应在酒柜里存放，注意不要放冰箱里存放，红酒存放在常温的环境即可，注意环境要阴凉干燥。如果想喝冰镇的红酒，可以在红酒里加少许的冰块，无需存在在冰箱里。
步骤 1
准备好所有食材，1个苹果和橘子切片，桂圆全部剥壳。
步骤 2
杯中装饰：一定要用玻璃杯！取一片橘子放在杯侧，第二个苹果切五片薄片，剩下的切小丁填满杯子，再放两颗桂圆。
步骤 3
剩下食材全部放锅中。冰糖不要太多，后面不甜可以加。
步骤 4
一煮开就马上关火。一定要马上关火，香料煮久了并不好喝。
步骤 5
锅里水果捞出乘入壶中。
步骤 6
剩下香料渣全部不要，泡久了苦。
步骤 7
滤渣后的红酒倒入壶中。
将红酒酒瓶竖立于桌面上的稳定位置，用酒塞器轻轻顶住木塞中心，按下酒塞器的手柄，将塞子压紧。
取下酒塞器，将在瓶口顶出的木塞稍微往内压一些，以确保紧密贴合瓶口，避免空气进入瓶中氧化酒液。
最后，可以将瓶口周围用透明保鲜膜缠绕、再用胶布固定，以确保更好的封闭效果。红酒的封木塞是很重要的一环节，决定着红酒的质量和口感，因此需要认真对待。