豆腐丸可以搭配不同的肉类来制作，但以猪肉为最佳选择。猪肉的肥瘦相间，口感鲜美，能够很好地与豆腐丸的口感相融合。同时，猪肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，能够为人体提供足够的营养。此外，猪肉的味道较为鲜美，能够为豆腐丸增添更多的美味。因此，用猪肉来制作豆腐丸是最好的选择之一。
豆腐丸子若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。另外，若想延长油豆腐的生命值，还可以采取以下方法哦。
把豆腐丸子烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的豆腐丸子，口感基本上不受影响。如果可以将烘干后的豆腐丸子用真空包装，效果也许会更好。
用醋煮过的豆腐认性更强，而且还去除了豆星味，但不能放醋太多，这样不论是做汤或炒着吃，豆腐会更加的好吃入味的呀。