水果中的糖主要有葡萄糖、蔗糖、果糖等。不同水果这三种成分的含量是不同的,比如苹果、梨等含果糖较多,柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多。这三种糖中果糖的甜度最高,其次是蔗糖,最后是葡萄糖。
水果的碳水和主食碳水区别。
水果里含有碳水，因为水果中含有的碳水以淀粉，双糖，单糖的形式存在，而主食主要是淀粉物质（长链淀粉）。主食当中含有丰富的碳水化物，减少了它就意味着增加了脂肪、蛋白质等非碳水化物的含量。
主料
猪皮一小碗 西红柿一个
橙子一个 姜片两三片
冰糖一汤勺 鲜橙多适量
水约5小碗左右
1. 猪皮烧过刮洗干净，切小块。
2. 肉皮姜片放锅中，加入约5小碗水，小火熬煮。
3. 煮到肉皮软烂，捞出肉皮姜片，加入冰糖融化。
4. 西红柿、橙子切小块。
5. 肉皮汤凉至室温后加入切好的西红柿、橙子，轻搅下，放冰箱冷藏。
6. 待果蔬肉皮汤凝固成块状，取出切小装盘。
7. 倒入适量鲜橙多，装饰，食用。
8. 漂亮营养又清凉，夏