可以吃的。
鹦鹉比较喜欢吃蔬菜和水果，茴香，香菜，茄子，青椒都吃，不要喂生土豆和豆角，有毒的虎皮鹦鹉喜欢吃带壳的饲料，平时应以谷子、稗子、小米或鸡蛋小米为主，每天应喂点青菜，牡蛎粉或骨粉作为常备饲料（也可在笼内放一个整块的墨鱼骨任其啄取）
可以。香菜、茄子、青椒它都吃,不要喂生土豆和豆角,这个有毒,我们家的爱吃菜帮,不太喜欢吃叶子,喜欢拿嘴咬着玩,但是不能喂多了,
牡丹鹦鹉是杂食性动物,可以吃很多不同种类的食物,包括青椒。青椒富含维生素C、纤维素以及多种抗氧化物质,对于牡丹鹦鹉的健康和羽毛生长都有好处。
不过需要注意的是,青椒的口感较硬,不适合直接给鹦鹉食用,可以先将青椒切成细丝或碎片,再与鹦鹉喜欢吃的其他食物一起混合喂食。要适量喂食,避免过度喂食导致消化不良等问题。