金丝菇蘸酱是北方特别是东北的常见菜肴，是一种人们喜欢的菜肴，金丝蘑是一种菌类。一般用炒好的金丝蘑加肉丝加佐料炸酱吃。
金丝蛹是蚕蛹的一种，可药食两用，其含有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、锗、硒、钙、铁、锌等多种营养成分，具有清热解毒、降血脂等功效。
金丝薯泥做法很简单，首先削去金丝薯表面的皮，切成小块状，倒入锅中加水，煮至金丝薯软烂后捞出，用压泥器或打蛋器搅碎至泥状。
将黄油倒入热锅中加热至融化，再倒入金丝薯泥中，搅拌均匀，加入牛奶、白胡椒、盐巴调味，继续搅拌至软糯顺滑即可。金丝薯泥香气浓郁、味道鲜美，是一道非常适合家庭食用的美食佳肴。