策划少先队主题教育活动的方法如下：

1.进行主题国旗下讲话，并组织召开“学雷锋”活动发动宣传；

2.利用晨会课、班队课，讲讲雷锋的故事、背背雷锋的名言、读读雷锋的日记、论论雷锋的精神；

3.在教室内开辟一块版面，出一期关雷锋的墙报，在墙报中大力宣传班中的好人好事，找出最有代表性、最有意义的好人好事来做典型；

4.组织全体少先队员观看短片《雷锋的故事》或电影《雷锋》；

5.中高年级少先队员可以在活动中用日记、习作等形式记录下身边的真实事迹，并选择合适的时间进行集体交流。