在佛山市三水区，您可以前往当地的劳动保障局或者人民医院进行工伤鉴定。劳动保障局通常设有工伤鉴定中心，专门负责处理工伤事务，包括工伤鉴定。而人民医院也会有相应的鉴定部门，可以提供工伤鉴定服务。您可以提前联系相关部门，了解具体的鉴定流程和所需材料，以便顺利进行工伤鉴定。
佛山市三水区工伤鉴定可以到当地的人民医院或者是工伤鉴定中心进行办理。在办理前需要提供相关证明材料，如工伤事故证明、医院诊断证明等。工伤鉴定是为工伤人员提供相应的医疗保障和经济赔偿的重要途径，因此需要认真对待。同时，为了更好地维护自身权益，建议在办理前咨询相关专业人士或律师，以了解自身权益和应当承担的责任。