黑米粥一般搭配适量的肉、蔬菜比较营养均衡。黑米粥是由黑米、粳米等等为原料熬成的粥,可以根据个人喜好，加入红枣，桂圆等。
黑米和红豆果仁白米大枣一起搭配煮粥最佳。这个粥里有五种颜色，这种粥既既营养又养心，每天早晨喝上一碗粥一天都精神
红豆的功效：红豆性平味甘，具有清热解毒、健脾益胃的作用。
黑米的功效：黑米是一种黑色食物，富含蛋白质，是一种粗粮，所含锰、锌、铜等元素也较多，具有很好的滋补作用，每天吃一点对于提高身体免疫力具有良好的作用。