慕斯模具的圆形和方形各有其特点，哪个更好用取决于具体的应用场景和个人偏好。
圆形慕斯模具的优点如下：
- 切割起来相对容易，因为圆形边缘平滑，不会产生不规则的边角。
- 圆形模具通常较常见，购买和替换比较方便。
方形慕斯模具的优点如下：
- 方形慕斯在视觉上给人新颖独特的感觉，适合想要制作特色甜品的场合。
- 方形慕斯在摆盘时可以更容易地进行整齐的排列，特别适合在大型活动或宴会中展示。
- 方形模具有时可以更好地利用空间，尤其是在需要最大化利用冰箱空间的情况下。
在选择慕斯模具时，还应考虑以下因素：
- 材料：硅胶模具和金属模具各有优缺点，硅胶模具易于脱模，而金属模具则更耐用。
- 尺寸：根据慕斯的大小和预期的成品数量选择合适的模具尺寸。
- 设计：有些模具带有复杂的图案或装饰，这可以增加慕斯的美观度，但同时也可能使脱模和清洁变得更加困难。
综上所述，没有绝对的“更好用”，选择哪种形状的慕斯模具主要取决于您的具体需求和个人喜好。
慕斯模具圆的和方的都有各自的优点。圆形的模具可以制作出圆润的慕斯蛋糕，而方形的模具则可以制作出更方便切分和装饰的慕斯蛋糕。不过，在选择模具时还需要考虑到慕斯蛋糕的口感和看重的视觉效果。
如果需要展示慕斯蛋糕的层次感和质感，则浅口径的圆形模具可以更好的呈现，而如果注重慕斯蛋糕的几何外观和分块特征，方形模具可以更符合要求。总之，在正确使用技巧的前提下，圆和方的慕斯模具都可能带来完美的制作体验和醇香美味的慕斯蛋糕。
慕斯模具的形状种类繁多，圆形和方形是比较常见的两种。选择哪种形状的模具取决于使用场景和个人喜好。
如果要制作单人份的慕斯，圆形的模具可能更合适，因为它可以让慕斯看起来更美观，更精致。同时，圆形的模具还可以轻松脱模，操作简单，更容易控制慕斯的形状。而方形的模具更适合用于制作长形的慕斯，例如慕斯蛋糕。此外，方形的模具也可以用于制作其他甜点或者蛋糕。因此，在选择慕斯模具时，要根据具体情况来选择适合自己的形状，以达到更好的使用效果。