铁锅的商标分类是第21类。
根据国际商标分类制度，第21类是用于厨房用具和器皿的分类，包括各种锅、盆、碗、盘等。
铁锅作为一种常见的厨房用具，属于第21类的范畴。
商标分类的目的是为了方便对不同商品或服务进行分类管理和检索。
通过对铁锅进行商标分类，可以使相关的商标在注册和使用过程中更加规范和有序。
铁锅大馒头的机器设备一般分为两部分，即面团机和烙馍机。
首先将水和面粉按比例混合后加入面团机中搅拌成面团，然后将面团切成小块，并用烙馍机将其烙成大小均匀的馒头。
接着将烙好的馍放入预热好的铁锅中，边烤边翻转，直至表面呈金黄色即可。使用铁锅大馒头的机器设备时，需注意保持设备清洁，调节好温度和烤制时间，以获得口感酥脆、香气四溢的馒头。