芝麻煮水一次放适量即可。
因为芝麻所含的油脂会在煮水的过程中析出,适量的芝麻使用量可以在保证油脂充分溶于水中的同时,不至于增加水的浑浊度或口感的油腻感。
需要提醒的是,如果用于食用的煮水,建议选择矿泉水或经过过滤后的自来水进行煮沸。
256大卡/100克。
芝麻馍的主要成分是面粉和芝麻,面粉中含有较多的碳水化合物,而芝麻中含有较多的脂肪和蛋白质,但是芝麻馍的制作方式是烤制,不需要添加油脂,所以相比于其他油炸或煎炸的食品,较低。
但是需要注意的是,如果在芝麻馍中添加了油脂或其他高热量的配料,热量就会相应增加。
芝麻煮水的时候,一次大概放 10 克至 20 克的芝麻即可,这样煮出来的芝麻水味道浓郁,颜色也会较深。如果放得过多,可能会影响口感和营养价值。当然,这个量还是因人而异,可以根据个人口味自行调整麻汁的浓淡度和含量