蟹钳不能吸是因为蟹的头部和身体之间存在一个类似于气管的管道，叫做咽喉。蟹钳与咽喉之间没有任何连接，因此蟹钳无法吸气，无法生存。蟹使用咽喉来将氧气输送到身体中，同时将二氧化碳排出体外。此外，蟹钳主要具有夹取和劈开的作用，用来获取食物和进行自我防御。
蟹钳的形状和大小也因蟹的种类而异，有些蟹钳更加强壮和有力，而有些则更加灵活和适用于细小的物品的抓取。总之，蟹钳是蟹身体中非常重要的器官之一，但它不能吸气，需要依靠咽喉来维持呼吸和生存。
蟹钳用的是海蟹、寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。
常规螃蟹都可以做成醉蟹钳，一般当地产什么螃蟹就会用什么螃蟹做醉蟹钳，沿海地区一般用海蟹做，这样原材料价格低，做出来的食物性价比高，其他醉蟹原料有：寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。
蟹钳的力量之所以如此之大，可以从生物学和进化的角度进行解释。以下是一些关键因素：
1. 生物力学：蟹的钳子是由一种非常坚固的材料制成，即外骨骼。外骨骼是一种硬质的结构，由一种名为几丁质的物质构成，这种物质类似于指甲。外骨骼可以有效地保护蟹的内部器官，同时为钳子提供强大的支撑。
2. 关节：蟹的钳子关节设计独特，使它们能够灵活地抓住和操纵各种物体。蟹的钳子关节由关节盘、关节囊和关节软骨组成，这使得它们可以向多个方向移动，实现高度精确的控制。
3. 肌肉：蟹的钳子由强大的肌肉驱动。蟹的前螯（大钳）和后螯（小钳）分别由不同的肌肉群控制。这些肌肉通过肌腱与关节相连，使蟹能够通过收缩肌肉来移动钳子。
4. 进化：从进化的角度看，蟹的钳子力量大是为了适应捕食和生存。蟹的捕食方式主要依赖于捕捉和抓住猎物，因此，强大的钳子对它们来说至关重要。此外，蟹的钳子还具有防御功能，可以用来抵御天敌。
5. 适应环境：蟹生活在各种不同的环境中，从海洋到淡水湖泊和河流。为了在这些环境中生存，蟹的钳子需要能够抓住和操纵各种物体，如岩石、水草和其他生物。因此，强大的钳子有助于蟹在各种环境中生存。
总之，蟹钳的力量来源于其生物力学设计、肌肉驱动、进化适应以及适应不同环境的需求。这些因素共同使蟹的钳子成为一种非常强大的生物工具，有助于它们捕捉猎物、防御和适应不同的生活环境。