《明兰被祖母说心如槁木》是《知否知否应是绿肥红瘦》中的第48集。在这一集中，主角明兰因为父亲的病情而苦恼，祖母则通过教导她做事要有计划，做人要诚实待人，把自己培养得像一棵松树一样，要有气节和坚定的品质，来帮助她走出困境。在祖母的教导中，明兰慢慢领悟到人生的真谛，并使其变得坚强自信。这一集中的精神内涵和人物性格的塑造都令人印象深刻。
知否第六集被祖母收养。
祖母训斥了盛大娘子一番，要她现在立刻去康家让她姐姐给明兰赔不是。
盛家大娘子在康家被自己的姐姐一番话说动了，又觉得姐姐说的有理。
主君也被祖母训斥，祖母说我们替康家办了多少事，要让康家知道他们也不是好欺负的，现在立刻让主君去康家。
祖母看的明白，主君和大娘子两个没有把明白放在眼里，他们只看的明兰那点权势，想着从她那里捞到好处。
大娘子回老太太，她姐姐不肯听劝。老太太说大娘子不把明兰放在眼里，她原本也不指望她，因为祖母也知道明兰非她亲生，若如兰华兰遇到这样的事，她绝不会这样不放心上。姊妹是人之常情，她也理解，可是大娘子竟然帮康家。
老太太不许她与康家往来，大娘子不听劝，老太太说出林氏在的时候大娘子受了委屈，她就不说她什么，而如今看来她太纵容大娘子了，让她跪着作为惩罚。不许她以后再与康家往来。
也让她吸取教训。
明兰的原话是：“我从小就听过一句话，叫做‘夹生饭，吃死人’。所以，我一生气就说不吃夹生饭。”
这句话源于中国传统文化，传统习俗认为食品需要煮熟煮透，不可吃太生或半生的食物，否则可能导致身体不适。因此，明兰也希望大家在享受美食时保持安全和健康的意识。