要把纸质文件缩小复印在一张纸上，可以使用缩放功能。在复印机上选择缩放选项，根据需要选择缩小的比例。可以选择50%、70%等比例缩小，同时还可以手动调整大小。要注意不要超出纸张的边缘，可以使用自动适应纸张大小功能，让复印机自动调整大小和位置。
还可以选择多页复印功能，将多份纸质文件缩小后复印在一张纸上，节约纸张。
最后，可以进行预览，确保缩放和位置正确，然后进行复印。
要从纸质合同中提取出字，可以通过两种方式：手工或数字化处理。
手工方式是将纸质合同逐页扫描并转换为图像格式，然后利用OCR技术将图像中的字识别出来。
数字化处理则是将纸质合同通过专用扫描仪扫描，然后使用OCR软件将字转换为文本格式存储。其中，OCR技术的准确率受到纸质合同质量、字体大小等因素的影响，需要进行后期校正。
要将纸质版的奖状转换成JPG格式，您可以通过以下步骤：
1. 扫描奖状：将奖状放在扫描仪上并进行扫描。确保扫描设置为高分辨率以保留奖状的清晰度和细节。
2. 转换文件格式：使用图片编辑软件（如Photoshop、GIMP等）打开扫描得到的图片文件，然后将其保存为JPG格式。在保存时选择“另存为”并选择JPG作为文件格式。
3. 调整图像大小：根据需要，您可以调整图像的大小和分辨率以适应特定的用途。
4. 完成保存：最后，保存转换后的JPG文件，并确保您保存了原始的奖状扫描文件以备将来需要。
通过以上步骤，您就可以将纸质版奖状成功转换成JPG格式。